Voyage à Zanzibar Sur mesure avec une agence locale

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Arpentez sans plan précis les ruelles de corail de Stone Town, entre échoppes d'épices, ateliers d'artisans et portes de bois sculpté qui ornent chaque façade depuis le XIXe siècle. Laissez-vous guider par un accompagnateur local pour comprendre l'histoire de ce port qui fut, jusqu'en 1873, l'un des principaux centres de la traite négrière en Afrique de l'Est.

Terminez la visite en soirée sur les étals de rue, pour goûter la cuisine locale au fil des odeurs d'épices qui montent des grillades.

Embarquez pour une courte traversée jusqu'à Changuu, où subsistent les vestiges d'une prison achevée en 1894 mais jamais vraiment utilisée comme telle, reconvertie en poste de quarantaine face aux épidémies coloniales. Approchez les quelque 200 tortues géantes qui peuplent l'île, descendantes des quatre spécimens offerts par les Seychelles en 1919, dont certaines dépasseraient le siècle d'existence.

Profitez de l'étape pour un moment de snorkeling sur les récifs qui entourent l'île, avant de reprendre le bateau vers Stone Town.

Initiez-vous au kitesurf sur les cinq kilomètres de lagon turquoise de Paje, portés par les vents constants de la mousson qui en font l'un des meilleurs spots de l'océan Indien. Marchez ensuite jusqu'à Jambiani, quelques kilomètres au sud, pour observer à marée basse les femmes du village cultiver leurs parcelles d'algues, une tradition locale transformée en cosmétiques naturels.

Prenez le temps d'une balade dans les ruelles de sable de Jambiani, entre maisons en pierre de corail et petites échoppes, loin de l'agitation des grands complexes du nord.

Embarquez pour une session de snorkeling ou de plongée sur les récifs préservés de Mnemba, où poissons-clowns, poissons-perroquets, raies et tortues marines évoluent dans une eau dont la visibilité dépasse souvent 30 mètres. Descendez, pour les plongeurs confirmés, le long du site surnommé « The Wall », un tombant corallien où barracudas et raies se croisent en profondeur.

Guettez, selon la saison, le passage de dauphins, de baleines à bosse entre juillet et novembre ou de requins-baleines entre septembre et décembre, au large de ce sanctuaire marin.

Parcourez une plantation traditionnelle pour apprendre à reconnaître girofle, cannelle, poivre, cardamome et vanille à l'odeur et au toucher, dans la région qui fit autrefois la richesse du sultanat d'Oman sur l'île. Goûtez les préparations locales à base d'épices fraîchement cueillies, entre thés parfumés et fruits tropicaux de saison.

Repartez avec un sachet de clous de girofle, symbole toujours vivace de l'identité zanzibarite malgré la concurrence désormais installée de l'Indonésie et de Madagascar sur ce marché.

Suivez un guide dans le seul parc national de l'archipel, où vivent près de 6 000 colobes rouges de Zanzibar, réunis en groupes familiaux de 30 à 50 individus, une population reconstituée depuis les moins de 1 500 spécimens recensés dans les années 1990. Poursuivez la balade sur les passerelles de bois qui traversent la mangrove jusqu'aux herbiers marins de la baie de Chwaka.

Observez, au fil du sentier, la transition progressive entre forêt tropicale, zones humides et écosystème côtier qui caractérise ce parc unique en son genre.

Embarquez à bord d'un boutre traditionnel, héritier de routes maritimes documentées dès 1331 par l'explorateur Ibn Battuta, propulsé par sa grande voile triangulaire au départ de Nungwi, Kendwa ou Stone Town. Profitez de la lenteur de la navigation pour observer les pêcheurs locaux manœuvrer leurs propres embarcations, encore fidèles à des techniques ancestrales.

Terminez la sortie au moment où le soleil plonge dans l'océan Indien, un rituel incontournable pour clore une journée sur l'île.

Attablez-vous devant un pilau ou un urojo, plats emblématiques nés du croisement des influences arabes, indiennes et africaines qui ont façonné la gastronomie de l'archipel au fil des siècles de commerce. Explorez les marchés de Stone Town pour découvrir épices, poissons frais et fruits tropicaux qui composent le quotidien culinaire de l'île.

Partagez un repas chez l'habitant si l'occasion se présente, pour comprendre comment cette cuisine se transmet encore de génération en génération.

Si votre séjour coïncide avec le mois de février, rejoignez le festival Sauti za Busara autour du Vieux Fort de Stone Town, où plusieurs centaines d'artistes se produisent en taarab, pop et hip-hop tanzaniens lors de l'un des plus grands rendez-vous musicaux d'Afrique de l'Est. Complétez l'expérience par une projection du Zanzibar International Film Festival, qui anime la ville à sa propre période de l'année.

Repérez également les courses traditionnelles de boutres organisées sur certaines périodes, un spectacle populaire qui rassemble toute la communauté insulaire.

Offrez-vous un massage aux huiles de girofle, de cannelle ou d'ylang-ylang dans l'un des spas installés le long des plages du nord et de l'est de l'île, où soins ayurvédiques et gestes swahilis traditionnels se complètent. Enchaînez avec une séance de yoga face à l'océan, au lever ou au coucher du soleil.

Terminez votre séjour par un rituel bien-être transmis par les familles locales, pour clore votre circuit sur une note de détente absolue.

Envolez-vous depuis Zanzibar pour rejoindre en quelques dizaines de minutes la réserve de Selous et le parc national de Nyerere, sur la Tanzanie continentale, où vit la plus grande concentration d'éléphants au monde le long du fleuve Rufiji. Embarquez pour un safari en bateau ou en 4x4 à travers ce territoire de 55 000 km² classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Revenez ensuite profiter des plages de l'île pour quelques jours de repos, après cette parenthèse de safari en pleine nature sauvage.

Zanzibar, une île située au large de la côte est de l'Afrique, bénéficie d'un climat tropical, ce qui signifie qu'il fait chaud toute l'année. La meilleure période est généralement pendant la saison sèche, qui va de juin à octobre. Les températures sont agréables, les journées sont ensoleillées, et il y a peu de pluie. La saison des pluies a lieu de mars à mai, avec une courte saison des pluies en novembre.

De janvier à mars : +2h de décalage heure d'hiver en France (UTC+1)

Du mois d'avril au mois d'octobre : +1h de décalage heure d'été en France (UTC+2)

Du mois de novembre au mois de décembre : +2h de décalage heure d'hiver en France (UTC+1)

Passeport valide au moins 6 mois après votre date de retour. Un visa est obligatoire, un evisa Zanzibar, Tanzanie a été mis en place par les autorités tanzaniennes.

Pas de vaccination obligatoire pour les européens. Peu de risque de Palu, cependant mieux vaut se protéger des piqures de moustiques.
Comme dans la plupart des zones tropicales, il est prudent de ne pas boire l’eau du robinet et de peler fruits et légumes avant de les consommer.

Une assurance multirisques est fortement recommandée